企业信息

    诸城市中润机械有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 潍坊 诸城市 诸城市南湖经济开发区
  • 姓名: 曲经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    红薯干浸糖锅产量大、山东诸城中润机械、天津红薯干浸糖锅

  • 所属行业:机械 泵配件
  • 发布日期:2018-11-02
  • 阅读量:168
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:山东潍坊诸城市  
  • 关键词:红薯干浸糖锅产量大,红薯干浸糖锅更高产,红薯干浸糖锅省人工,红薯干浸糖锅

    红薯干浸糖锅产量大、山东诸城中润机械、天津红薯干浸糖锅详细内容

        传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于'重糖'产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。而新的浸糖果脯是单纯的用果脯及白砂糖,糖份含量在40%-50%之间,这样煮制而成的果脯依然是糖色饱满,甜度适宜,老少都爱


    这是时代进步的体现,同样,高粘度行星搅拌夹层锅作为新时代的产物,必将开出一片天地。

    中润机械欢迎您!



    浸糖工艺流程:

    传统工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。


    真空浸糖工艺是:清洗→去核→放进锅里→捞出晒干(或者烘干).

    浸糖技术指导:

    降低果脯甜度的另一方法是:改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖,用淀粉糖浆取代40~50%的蔗糖,这样,煮制成的果脯依然是吃糖饱满,但吃起来甜度适宜。

    与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。


    真空浸糖的特点:

    抽真空渗糖的基本原理 由于果实中细胞间隙存在空气,红薯干浸糖锅省人工,阻碍糖液的渗透,利用真空的作用,将果肉中的气体排出,红薯干浸糖锅更高产,解除真空后,糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间,从而达到果体透明,完成渗糖的要求。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出,加温煮制时,红薯干浸糖锅产量大,果实细胞之间的蒸汽冷凝后,形成真空,糖液就受到外部大气压作用渗入果体内(称为吃糖)。



       卫生级不锈钢真空渍渗罐可用于多种食品的真空加压渗糖、渗盐、浸酒、浸药等工艺,小型多功能真空渍渗罐机组,比较适用于高校及科研单位实验室对新产品及工艺的研发试验,也可用于产量较小的食品厂、果脯蜜饯加工厂、调味品加工厂等企业小批量加工生产。设备操作简单,性能稳定,天津红薯干浸糖锅,方便灵活,通用性强,可用于猕猴桃、木瓜、芒果、无花果、槟榔、青梅、李子、萝卜等多种水果蔬菜的深加工。红薯干浸糖锅



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