低温真空设备是现在市场上,***完整的设备,相比之前手工浸糖果脯,真空浸糖设备会缩短三分之二的时间。做出来的果脯色泽
鲜亮,果肉吃糖饱满,内蒙古浸糖锅,设备大小可以设计定做,材质304不锈钢,耐高温抗腐蚀适合工厂生产使用,隆泽可以定做整套流水线。
一种果脯加工技术及设备,采用单机连续真空加压浸糖淋糖及真空干燥的工艺,并应用蒸汽加热,其设备由密闭容器、真空及压力控制系统、糖液循环喷淋系统及托盘、配电柜等部分组成,由于采用上述工艺及设备,并且在整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,浸糖锅生产厂家,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。
真空浸糖罐概述:
真空浸糖罐又称为真空浸糖锅,是应用在果脯蜜饯等食品浸糖工艺中的一种不锈钢容器,是真空浸糖机组中的渍渗主罐。用户可以单独选购真空浸糖罐,也可以选购成套组。
真空浸糖罐基本原理:
设备利用真空的作用,将果肉中的气体排出,解除真空后,糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间,从而达到高效的浸渍效果。
真空浸糖锅产品优势:
1、负压用作低温沸腾操作的处理;
2、真空用作抽负压浸糖的处理;
3、提高产品质量;
4、回收率高:可蒸煮,可浸糖,可浓缩。
5、减少产品的重量和体积,便于运输。
真空浸糖锅适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等迅速浸糖,酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味,浸糖锅厂家地址,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
真空浸糖锅 蜜饯浸糖好选择!