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可倾式粽子煮锅

1、采用高温，短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业、*间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好、提高原料利用率，蛋白质消化率>80%、一般可控制在85%达93%，从而提高原材料的出品率以及产品的质量。

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